# Bodega Cooperativa Virgen De La Asunción ## [Club Barrica - Bodega Virgen de la Asunción | La Horra](https://virgendelaasuncion.com/club-barrica) Página en construcción. CLUB BARRICA Página en construcción Disculpas las molestias --- ## [El Canto del Ángel - Bodega Virgen de la Asunción | La Horra](https://virgendelaasuncion.com/el-canto-del-angel) Color rojo muy oscuro con destellos violáceos, muy cubierto. En nariz despliega una gran variedad de sensaciones aromáticas. EL CANTO DEL ÁNGEL ZONA D.O. Ribera del Duero- La Horra GRADO DE ALCOHOL 15% VARIEDAD: 100% Tinto Fino vendimia manual VIÑEDOS: Arcilloso, a una altitud de 860 metros sobre el nivel del mar. Viñedos de más de 100 años. ELABORACIÓN: Vendimia manual, seguida de una maceración en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin clarificar, filtrar ni estabilizar. ENVEJECIMIENTO: Maloláctica y envejecimiento de 17 meses en barrica nueva de roble francés de 225litros. NOTAS DE CATA: CColor rojo muy oscuro con destellos violáceos, muy cubierto. En nariz despliega una gran variedad de sensaciones aromáticas. Primero fruta negra (moras, arándanos), violetas, notas especiadas (vainilla y canela), todo ello envuelto en fragancias de sotobosque como tomillo y romero. En boca es poderoso, con taninos cremosos, buena acidez aportando frescor y un final muy largo. Producción limitada de 1.300 botellas. --- ## [El Corazón de la Tierra - Bodega Virgen de la Asunción | La Horra](https://virgendelaasuncion.com/el-corazon-de-la-tierra) Color rojo picota con destellos violáceos, muy cubierto. En nariz se muestra muy complejo, fruta fresca negra del bosque, recuerdos de bosque en verano. EL CORAZÓN DE LA TIERRA ZONA D.O. Ribera del Duero- La Horra GRADO DE ALCOHOL Alc.14,5%Vol. VARIEDAD 100% Tinto Fino vendimia manual VIÑEDOS Suelo de canto rodado, a una altitud de 810 metros sobre el nivel del mar. Procede de un único viñedo de más de 90 años. ELABORACIÓN Vendimia manual, seguida de una maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 27ºC. Embotellado sin clarificar, filtrar ni estabilizar. ENVEJECIMIENTO Maloláctica y posterior crianza de 15 meses en barrica nueva de roble francés de 500 litros. NOTAS DE CATA Color rojo picota con destellos violáceos, muy cubierto. En nariz se muestra muy complejo, frutas rojas y negras, recuerdos de bosque en verano, violetas, notas balsámicas (menta, eucalipto) y especias (vainilla y canela), un recuerdo final mineral. En boca es potente, con taninos cremosos, buena acidez aportando frescor y un final muy largo. Producción limitada de 4.000 botellas. --- ## [El Secreto de María - Bodega Virgen de la Asunción | La Horra](https://virgendelaasuncion.com/el-secreto-de-maria) Color granate con ribete violáceo. Aromas potentes en nariz, destacando frutos negros del bosque (moras y arándanos) envueltos en elegantes notas florales. EL SECRETO DE MARÍA ZONA D.O. Ribera del Duero- La Horra GRADO DE ALCOHOL Alc.15% Vol. VARIEDAD 100% Tinto Fino vendimia manual VIÑEDOS Suelo arcilloso - calcáreo a una altitud de 830 m sobre el nivel del mar. Viñedos de hasta 80 años. ELABORACIÓN Vendimia totalmente manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 26ªC, con posterior fermentación maloláctica en barricasde 225 litros. Embotellado sin filtrar ni estabilizar. ENVEJECIMIENTO Fermentación maloláctica y crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. NOTAS DE CATA Color granate con ribete violáceo. Aromas potentes en nariz, destacando frutos negros del bosque (moras y arándanos) envueltos en elegantes notas florales de violetas, con un fondo de vainilla y coco. En boca se presenta poderoso, estructurado y con taninos vivos pero redondos. Final muy largo. Producción limitada de 10.000 botellas. --- ## [Bodega Virgen de la Asunción | La Horra](https://virgendelaasuncion.com/) El conocimiento y la sabiduría de tantos años cuidando de las viñas y elaborando vino nos permiten poder ofrecer unos vinos únicos. --- ## [Bodega Y Viñedos - Virgen de la Asunción | La Horra](https://virgendelaasuncion.com/quienes-somos) Bodega Virgen de la Asunción goza de un largo recorrido histórico y familiar, el cual se inicia en el año 1957 siendo una de las bodegas pioneras. BODEGA Y VIÑEDOS BODEGA VIRGEN DE LA ASUNCIÓN Bodega Virgen de la Asunción goza de un largo recorrido histórico y familiar, el cual se inicia en el año 1957 (siendo una de las bodegas pioneras en la Ribera del Duero entre las primeras 12 bodegas existentes). Estamos situados en La Horra (Burgos), lugar donde se ha cultivado la viña y elaborado vino durante siglos, como lo demuestran bodegas subterráneas del siglo XII que hoy en día se pueden visitar. Nacimos y nos criamos con el vino y el viñedo. El conocimiento y la sabiduría de tantos años cuidando de las viñas y elaborando vino nos permiten poder ofrecer unos vinos únicos, que muestran orgullosos el terreno donde nacieron, y cuya personalidad es única. Contamos con 200 hectáreas de viñedos propios situados en La Horra (Burgos), en el centro del conocido como " Triangulo de Oro" de los viñedos (Roa- La Horra- Olmedillo) a unas altitudes comprendidas entre 800 - 850 m. La mayoría de nuestras viñas están plantadas en vaso, de manera tradicional, ya que más de la mitad del viñedo tiene una edad superior a 50 años y tenemos la enorme suerte de disponer de varios “majuelos” de más de 100 años. Nuestra bodega cuenta con barricas de roble francés (40%) y americano (60%) con capacidades de 225, 300 y 500 litros, además de 63 depósitos de acero inoxidable. Estamos elaborando desde vinos jóvenes muy afrutados, hasta vinos provenientes de una selección de pagos centenarios, a fin de crear vinos de alta calidad que expresan el espíritu de la Ribera del Duero. Datos interesantes: 100% viñedos propios pertenecientes a la D.O. Ribera del Duero. Primeros viñedos plantados : 1900 Densidad media de plantación: 2200/ha Sistema de plantación principalmente en vaso. Filosofía terroir. Climatología continental con veranos secos y muy calurosos e inviernos extremadamente fríos. Suelos arcilloso-calcáreo, pedregoso y arenoso. Ventas: 70% ventas nacionales y 30% exportación. La filosofía que hemos heredado de nuestros antepasados es que el secreto de un buen vino está en la materia prima. Buena tierra, magnífica climatología, mucho esmero y cuidados durante todo el año en el viñedo, todo ello unido para conseguir excelente calidad de uva. Es una fórmula que no puede fallar. Somos personas apasionadas que, durante años, hemos hecho muchos esfuerzos poniendo entusiasmo en las labores del día a día, por mantener la alta calidad de nuestros vinos y mantener la esencia de nuestra tierra, todo ello con un único objetivo: “Que disfrutes cuando tengas una copa de vino en la mano”. A día de hoy tenemos la gran responsabilidad de cuidar la herencia que nos han dejado nuestros familiares y honrar a todas aquellas personas que se esforzaron por dejarnos este magnífico legado y que podamos seguir disfrutándolo durante muchos años más. --- ## [Servicios](https://virgendelaasuncion.com/servicios) Servicios TITULO SERVICIOS - H1 ANTETÍTULO SUBTÍTULO LOREM IPSUM DOLOR SIT H2 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes. ANTETÍTULO NUESTROS SERVICIOS Servicio 1 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Servicio 1 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Servicio 1 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Servicio 1 Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. TEXTO DESTACADO CÓMO LO HACEMOS Más de 250.000 Muebles vendidos a nivel mundial --- ## [Transparencia IA](https://virgendelaasuncion.com/transparencia-de-ia) Transparencia IA Transparencia en el uso de inteligencia artificial En #{DatosEmpresa.Nombre} utilizamos herramientas de inteligencia artificial para ayudarnos a producir parte de los contenidos de este sitio web y de nuestros perfiles en redes sociales. Creemos que quien nos lee tiene derecho a saberlo, así que lo explicamos aquí de forma sencilla. 1. A qué se refiere esta información Esta página se refiere únicamente a los contenidos publicados en este sitio web y en nuestros perfiles sociales, elaborados por nosotros o por el proveedor de servicios digitales que los gestiona por nuestra cuenta. No se refiere a otros usos de la inteligencia artificial que pudiéramos hacer en la gestión interna de nuestra actividad. 2. Dónde puede intervenir la inteligencia artificial Textos. Publicaciones, descripciones y artículos pueden redactarse total o parcialmente con asistencia de herramientas de inteligencia artificial, a partir de la información que nosotros mismos facilitamos sobre nuestra actividad, nuestros productos y nuestros servicios. Imágenes. Algunas imágenes pueden proceder de bancos de imágenes o haberse generado con inteligencia artificial, normalmente cuando no disponemos de una fotografía propia adecuada. Cuando se trata de imágenes ilustrativas y no de fotografías reales de nuestras instalaciones, productos o equipo, procuramos que resulte evidente. Otros idiomas. Si este sitio o nuestras publicaciones están disponibles en más de un idioma, las versiones en otros idiomas pueden haberse generado mediante traducción automática con inteligencia artificial. 3. Qué papel tienen las personas La inteligencia artificial nos ayuda a preparar los contenidos, pero la decisión final es siempre nuestra. Antes de publicarse, los contenidos se revisan y se aprueban por una persona de nuestro equipo o del equipo que gestiona nuestra comunicación. Si detectamos un error, lo corregimos o descartamos el contenido. 4. Cómo identificamos el contenido generado con inteligencia artificial Los contenidos generados o modificados con inteligencia artificial incorporan marcas técnicas que permiten a los sistemas y plataformas reconocer su origen, aunque no siempre resulten visibles a simple vista. Además, en los casos en que resulta exigible —por ejemplo, cuando una imagen o un vídeo pudieran confundirse con una persona, un lugar o una situación real—, añadimos una indicación visible de que el contenido ha sido generado o modificado con inteligencia artificial. 5. Nuestros compromisos Revisar la información que servimos y corregir sin demora cualquier error que detectemos o que nos comuniquen. No presentar como reales imágenes de personas, instalaciones o productos que no lo sean. No utilizar inteligencia artificial para recrear ni modificar la imagen o la voz de personas reales identificables sin su consentimiento. Mantener esta información actualizada cuando cambie la forma en que usamos estas herramientas. 6. Dudas y contacto Si tiene alguna duda sobre esta información, o si considera que algún contenido de este sitio o de nuestros perfiles es incorrecto o puede inducir a error, puede escribirnos a #{DatosEmpresa.Email} y lo revisaremos a la brevedad posible. ---