TINTO CRIANZA VIÑA VALERA
Descripción breve:
El Crianza clásico de RIBERA DEL DUERO
El Crianza clásico de RIBERA DEL DUERO
Precio:
11,90 €
Todos los precios tienen el IVA incluido
Procedente de viñedos de entre 40 a 60 años.
Envejecimiento de 12 meses en barrica.
Variedad: 100 % Tinto fino Edad del viñedo: entre 40 y 60 años
Crianza: 12 meses en barrica de roble americano y francés Alcohol: 14 %
Elaboración: Selección de distintos majuelos de la partida de Valera, en la Horra, plantados en vaso situados a una altitud media de 850 metros.
Selección manual de los mejores racimos, fermentación en depósito de acero inoxidable a 26ºC, con maceración posterior de 15 días.
Crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses, y posterior crianza en botella, a temperatura controlada, durante un mínimo de un años para que el vino se integre con la madera y se redondee.
Un clásico en una de las bodegas más antiguas y pioneras en la Ribera del Duero.
Maridaje: Todo tipo de carne, lechazo asado, entrecot de ternera, carnes a la brasa.