VIÑA VALERA ROBLE

Descripción breve:
La juventud con la complejidad de la barrica
Precio: 6,90 €
Todos los precios tienen el IVA incluido



Variedad: 100 % Tempranillo

Edad del viñedo: de 20 a 40 años

Crianza: 6 meses en barricas de roble americano y francés Graduación: 13,5 %

Elaboración: Viñedos de entre 20 y 40 años de tempranillo, cultivados en suelos arcillo-calcáreos, pedregosos y arenosos, a unas altitudes de entre 810 y 850 metros. Fermentación en depósito de acero a una temperatura de 24 ºC para preservar toda la riqueza aromática.

Tras la fermentación maloláctica en depósito pasa a barrica de roble francés y americano donde permanecerá durante 6 meses.

Guarda un perfecto equilibrio entre los aromas de juventud, frutas silvestres rojas y negras, con el paso preciso de la barrica, aportando complejidad y redondez. Embotellado tras un suave filtrado para respetar al máximo el vino

Maridaje: Perfecto con barbacoas, embutidos, pasta y carnes blancas